ごはんはわたしのイチバンの楽しみ。作るのも、食べるのも。#JapaneseCountryside#kominka#deepjapan#englishok#japanexperience#JapanAdventure#囲炉裏#amazingjapan#accomodation#irori#yamanashi#mino…
ごはんの支度にはいつも胸が踊る。なるべくたくさんの地元野菜を使って今この時期に味わう事のできる新鮮な、そして大事に育てられた生き物たちをなるべくシンプルに味わっていただけたらと思っています…
@norisbeerからいただいたビールの搾り粕を早苗さんとおかんの畑に撒く。以前は籾殻や糠を使用していたのだけれどノリさんのところにビールを買いに行った時すごくいい匂いがして「畑に撒くといいよー」…
有限会社郡司「あれ？？このおじさん知ってる！」そう思った方も大勢いらっしゃると思います。そうです、郡司さんはいつも「道の駅富士川」やイベントでフジザクラポークソーセージや串焼きを販売してい…
イノシシ鍋～締めはほうとう～脂ののったイノシシが入荷しました。いつもの囲炉裏もいいけれど、冬なので「こたつ」で地元の根菜をたくさん入れたイノシシ鍋はいかがですか。予約フォームの備考欄に「イ…
瓦の修理・無農薬みかん・イノシシ肉山梨のイノシシの多くがトン熱で数を減らしてしまってから空の家ではお隣清水市から猪肉を調達している。吉川さんは本業の瓦屋さんだけでなく無農薬のみかん畑を管理…